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文定終身-儀式篇
訂婚程序： 託媒說親→交換庚帖→定吉日→送定(小聘)→分餅→送日頭→完聘
現代訂婚儀式：1.訂婚與完聘同時舉行。 2.打盤(總打：訂婚時，男方送給女方的禮物都可以現金代替！)。 3.完聘娶(完聘與結婚同時舉行)。
訂婚流程：受禮→奉茶→戴手指→祭祖→宴客
祭祖：男方在出發前先祭祖，祈求姻緣美滿。
出發：訂婚當日男方攜帶聘禮「六禮或十二禮」，鳴炮出發前往女方家。前往女方家的人應由男方家年長親友擔任，以男生為主；父母、新郎等共6~8人，人數禮車數皆為雙數，但避免4或8人，禮車數一般為2或6輛。
迎接：男方納聘車隊到女方家前約一百公尺處時"鳴炮"，女方也"鳴炮"回應。媒人先下車，餘人接著下車；新郎最後由女方家幼輩開車門請出，並端洗臉水讓新郎洗手、擦手，新郎回紅包答謝。
介紹：男方親友依序魚貫進入女方家，媒人正式介紹雙方親友，先介紹男方給女方親友認識。
納徵：女方幼輩抬抬春盛聘禮進入女方家客廳，並將聘禮一一陳列，媒人居中將大小聘；金飾等禮單點交給女方家長，女方親友將聘禮收好並在神桌上陳列供品。
奉茶：女方請男方親友依長幼入座，新郎居末座。新娘此時由好命婆牽引出堂，捧著甜茶向男方來賓一一敬茶，杯數與被奉茶數相同，不可有多有少；媒人隨旁唸吉詳話祝福。捧茶（壓茶甌）：稍後在由好命婆牽引新娘捧茶盤出堂收茶甌「杯」，男方親友將紅包和茶杯一一放置與茶盤，此時紅包可一一捲起放入杯中。
交換戒子：金銅戒由一條紅線相繫[金銅戒取其音，表示同心；銅戒現今用鑽石代替。良辰吉時由好命婆牽引入大廳。在雙方家長與親友的見證下，準新娘面向外坐大廳中的高椅上，「如是招贅則面向內」。戴戒指先戴新娘中指再戴新郎中指「通常只戴到第二指節，男女皆左手」，媒人此時唸吉詳話。戴完訂婚戒指後，媒人提出雙方改換稱呼，一一稱呼過。
祭祖：請新娘的舅父點燭燃香，女方要給母舅「點蠋禮」，由男方提供點排香兩對，女方父母及準新人各一，共四份。媒人唸吉詳語隨之由女方父母拜神明，祖先並告知婚事以祈求平安保祐。香柱插入香爐時，一次插定不可重插。（忌諱：有重婚之可能）
女方回禮：女方回送男方禮品稱為「回盛」又稱「壓盛」，擺入男方行聘禮品取出後的空盛內。女方將男方所送來的「行聘禮品」回送一部份，新娘事先備好送新娘從頭到腳的隨身用品「6件或12件」傳統回禮。若聘金退回或只收小定，女方留下紅條，媒人自女方家長手中接下，轉交男方家長。
訂婚宴：訂婚儀示完成後，女方設宴。用餐結束男方家長給「壓桌禮」紅包，女方並應備雞腿紮紅紙附上紅包一份給男方幼輩，女方幼輩捧臉盆水「內放毛巾」給男方來客洗手，男方須給紅包，男方並致贈給所有幫忙的人紅包，作為謝禮。宴客結束所有幫忙的人不說再見。
贈餅：女方將訂婚喜餅分贈親朋好友，新娘不可吃自己的喜餅。
結婚前日
「勁轎腳」與「食姊妹桌」：新娘在出嫁的前幾天，她的親屬如姑姨舅、兄弟姊妹，會設宴來招待她，一方面來祝福她，一方面也給她精神上的支持，讓她覺得不寂寞，若是有事發生，他們一定挺到底，謂之「勁轎腳」。如係姐妹請她，謂之「食姊妹桌」，吃食姊妹桌時，新娘要將腳放在小椅上，據說這樣才可以提高她在男方家的地位。
安床：男方於婚前擇一黃道吉日，添置一張新床，並行安床典禮，結婚前一天晚上，須請一位男孩（最好是屬龍的）陪新郎在新床上睡一晚，謂之「煖房」或「壓床母」。意喻早生貴子及避免男方睡空房。
結婚流程
祭祖：男方在出門迎娶新娘之前，應先祭拜神明祖先，保佑一切順利平安。
出發：車隊的第一部車為前導車，應負責在路上燃放鞭炮（排炮）等事宜。前導車燃排炮，門前燃鞭炮，車隊依序出發，並儘可能不超車、不插隊，以保持車隊完整。迎親車隊以雙數為佳，2、6、12台皆可。（新娘車通常在第2台）
鳴炮：迎親禮車快到新娘家前約100公尺時需燃炮通知女方，而在迎親途中，若遇到過橋或其他迎親車隊亦須燃炮。
請新郎：禮車至女方家時，應有一女方男親友（晚輩）為新郎開車門，新郎下車給予男孩紅包答禮後再由媒人陪同進入女方家。
討喜：新郎持捧花給房中待嫁之新娘，此時新娘姊妹淘要攔住新郎提出各項考驗，通過後可以入內迎娶新娘。
喝甜茶：女方應準備甜茶、湯圓或雞蛋茶，給新郎以及前來迎娶的賓客食用。要注意湯圓不可吃完，而雞蛋茶只可喝茶，並用筷子攪動一下雞蛋就可以。
拜別父母：新郎與新娘上香祭祖，雙方新人須叩拜父母道別，感謝父母養育之恩；由新娘父親蓋上頭紗。
出門：新娘應由一位福份高的長輩手拿八卦米篩或黑傘「懷孕者」走入禮車，新娘出廳門時要注意不可採到門檻。男方迎娶人員應幫忙將女方準備之青竹、甘蔗、豬肉及紅包綁在禮車上，並將新娘的陪嫁禮品及其他用品一併上車。
擲扇：禮車啟動後新娘將扇子丟出，由新娘的弟妹（或晚輩）撿拾。意謂把壞性子留下，並把好性子帶到婆家去。
潑水：在新娘禮車開動時，女方家長應將一碗清水將裝在臉盆內的水潑向車後，表示「嫁出去的女兒就像潑出去的水」。
鳴炮：由女方家至男方家途中一路燃放禮炮，車抵男方家門時男方家亦燃放鞭炮迎接。
摸橘：禮車抵達後，由一位帶著兩個橘子的小孩來迎接新人，新娘要輕摸一下橘子，並贈紅包答禮。（這兩個橘子要放到晚上，讓新娘親自剝皮，意謂招來「長壽」。古禮：由男家小孩棒柑桔兩粒，表示夫婦圓滿吉祥。）
牽新娘：新娘由禮車走出來時，應由男方一位有福氣的長輩持米篩或黑傘（懷孕者）放在新娘頭頂上，並扶持新娘進入大廳。
過火盆踩瓦片：新娘進入大廳後，要跨過火盆，並踩破瓦片。過火盆意謂去邪，踩破瓦片則比喻[過去時光如瓦之碎（新娘入門不可以踩門檻，一定要跨過。）
祭祖、敬茶：新郎新娘進入大廳後，先敬茶上香拜祭神明祖先，再向家中長輩逐一敬茶, 此時順道把長輩介紹給新娘認識。
進洞房：男方應將米篩放在新床上，因為台語中的篩與胎同音，有帶「胎」來會生子之意。新人坐在預先墊有新郎長褲的長椅子上，謂「坐財」。然後新郎揭開新娘頭紗，兩人合飲交杯酒，並吃由黑棗、花生、桂圓、蓮子等物做成的甜湯或湯圓，象徵「早生貴子」。
翻舖：男方晚輩會進房敬甜茶或喜糖，並稱呼新娘，新娘應一一回應，並準備紅包贈之。後男方請一位生肖屬龍之男童，在新房床上翻滾，媒人在旁唸吉祥語：「翻落舖，生查埔，翻過來，生秀才，翻過
去，生進士」，俗稱翻舖。若未請人翻舖，則新郎脫鞋在床上走跳一圈。
結婚宴客：男方準備宴客及觀禮事宜。新郎於開席前親送十二版帖給女方主婚人並邀請赴宴，由新郎接送或自行前往。到宴客場地前先檢查衣物飾品是否帶齊，喜宴前建議新人可先吃些食物，可以避免被灌醉，也可以充飢。（現在餐廳或者飯店在新人休息室都會貼心的準備一些小點心給新人）
現在餐廰都很貼心會準備以下服務這樣家人也不用忙裡忙外搞得很緊張~
1.準備甜茶(端茶用杯具組)..醬水水的「馬麻」們就可以跟新娘一樣美美的， 不用忙著煮茶。 2.呷茶的座位安排..帥帥ㄉ家人來時可以直接入座，且位子舒適 3.儀式引導..圓夢家會陪同讓流程順利進行，還會熱鬧氣氛緩和大家緊張的 心情為了讓每對新人擁有美麗的婚禮回憶。4.主持人和配合的婚禮部製等。5.新人化妝休息室。
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